Hähncheninnenfilet mit Cornflakes-Panade – knusprige Chicken Nuggets
Diese Hähncheninnenfilet mit Cornflakes-Panade sind außen extrem knusprig und innen wunderbar saftig. Die selbstgemachten Chicken Nuggets gelingen perfekt im Airfryer und sind ideal für den Super Bowl, Partys oder als schnelles Feierabendgericht. Hähncheninnenfilet mit Cornflakes-Panade ist einfach gemacht, fettarm und schmeckt besser als jede Tiefkühl-Variante.
Hähncheninnenfilet mit Cornflakes-Panade Zutaten (für ca. 4 Portionen)
- 800 g Hähncheninnenfilet
- 120 g Cornflakes (ungesüßt)
- 2 Eier (Größe M)
- 3 EL Weizenmehl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1/2 TL Paprikapulver geräuchert
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Ölspray oder 1 EL neutrales Öl
Zubereitung
- Hähncheninnenfilet trocken tupfen und ggf. halbieren.
- Cornflakes grob zerdrücken und in einen tiefen Teller geben.
- Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
- Mehl mit Paprikapulver vermischen.
- Hähncheninnenfilet zuerst im Mehl, dann im Ei und anschließend in den Cornflakes wenden.
- Panierte Filets leicht mit Ölspray besprühen.
- Airfryer vorheizen.
- Hähncheninnenfilet mit Cornflakes-Panade locker in den Korb legen.
- Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
🔥 Ninja Airfryer Einstellung
Modus: Airfry
Temperatur: 190 °C
Zeit: 14–16 Minuten
Tipp: Für extra Crunch die letzten 2 Minuten auf Max Crisp wechseln.
🍔 Servieren & Dips
Die Hähncheninnenfilet mit Cornflakes-Panade schmecken perfekt mit BBQ-Sauce, Honig-Senf-Dip, Ranch-Dressing oder einer scharfen Chili-Mayo. Ideal als Snack zum Super Bowl oder als Hauptgericht mit Airfryer Kartoffeln.
💡 Tipp
Für noch mehr Geschmack kannst du die Cornflakes mit Parmesan oder deinem Smoky Paprika BBQ Rub mischen. So werden die Chicken Nuggets noch würziger.
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