🥗 Coleslaw-Salat
Ein frischer, knackiger Coleslaw-Salat, perfekt als Beilage zu deinem BBQ. Mit einer cremigen, würzigen Sauce und knackigem Gemüse – ein absoluter Klassiker!
Zutaten (für 4 Portionen):
- 500 g Weißkohl, fein geschnitten
- 200 g Karotten, geraspelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Apfelessig
- 200 g Mayonnaise
- 2 TL Senf
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Weißkohl, Karotten und Zwiebeln in eine große Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Apfelessig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Die Sauce über das Gemüse gießen und gut vermengen.
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
🍽️ Serviervorschlag:
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Burgern oder als Beilage zu BBQs.
💡 Tipp:
Für eine leichtere Variante kannst du die Mayonnaise durch griechischen Joghurt ersetzen.
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