Creamy Jalapeño BBQ Sauce – cremig, rauchig & leicht scharf
Diese Creamy Jalapeño BBQ Sauce ist die perfekte Mischung aus cremiger Konsistenz, rauchigem BBQ-Geschmack und angenehmer Schärfe. Die Creamy Jalapeño BBQ Sauce passt ideal zu Chicken Nuggets, Wings, Burgern oder Pommes und ist schnell selbst gemacht.
Creamy Jalapeño BBQ Sauce Zutaten (für ca. 1 Glas)
- 150 g Mayonnaise
- 80 ml BBQ Sauce (rauchig)
- 2–3 Jalapeños (frisch oder eingelegt)
- 1 TL Honig oder Zucker
- 1 TL Apfelessig
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz nach Geschmack
- Optional: ein Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
- Jalapeños grob hacken.
- Alle Zutaten in einen Mixer oder eine Schüssel geben.
- Fein mixen oder pürieren, bis die Sauce cremig ist.
- Abschmecken und ggf. nachwürzen.
- Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
💡 Tipp
Für mehr Rauchigkeit etwas Liquid Smoke oder geräuchertes Paprikapulver ergänzen. Im Kühlschrank hält sich die Sauce luftdicht verschlossen ca. 5–7 Tage.
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