🔥 BBQ Schweinefilet Spieße – mit Paprika & Zwiebeln
BBQ Schweinefilet Spieße sind perfekt für den Grill: zartes Fleisch, knackige Paprika, aromatische Zwiebeln – alles mariniert in würziger Sauce. Schnell gemacht und ein echtes Highlight auf dem Rost!
Zutaten für Schweinefilet Spieße:
- 500 g Schweinefilet, in ca. 3 cm große Stücke geschnitten
- 2 Paprikaschoten (rot und gelb), in Stücke geschnitten
- 2 rote Zwiebeln, in grobe Stücke geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL BBQ-Sauce
- 1 EL Honig
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Holz- oder Metallspieße
Zubereitung – BBQ Spieße Schritt für Schritt:
- Marinade aus Olivenöl, BBQ-Sauce, Honig, Paprikapulver und Knoblauch anrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schweinefiletstücke einlegen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
- Abwechselnd Fleisch, Paprika und Zwiebel auf Spieße stecken.
- Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Spieße 10–12 Minuten grillen, regelmäßig wenden und mit restlicher Marinade bepinseln.
- Heiß servieren und genießen!
🥗 Beilagen-Tipp zu Schweinefilet Spießen:
Passt perfekt mit gegrilltem Mais, frischem Kräutersalat oder klassischem Kartoffelsalat.
💡 Grill-Tipp:
Die Zwiebeln in dicke Spalten schneiden – so bleiben sie beim Grillen besser am Spieß!
Schreibe einen Kommentar