🔥 BBQ Honig-Senf Hähnchenspieße
Saftige Hähnchenspieße in einer rauchigen Honig-Senf-Marinade – perfekt für den Grill!
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
- 3 EL Honig
- 2 EL Senf (z. B. Dijon oder grobkörnig)
- 1 EL BBQ-Sauce
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Holzspieße (in Wasser eingeweicht)
Zubereitung:
- Honig, Senf, BBQ-Sauce, Olivenöl und Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchenstücke in die Marinade geben und mindestens 1 Stunde (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
- Hähnchenstücke auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße ca. 10–12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden und mit restlicher Marinade bepinseln.
- Heiß servieren – perfekt mit einem knackigen Salat oder gegrilltem Gemüse!
🥗 Beilage / Sauce:
Serviere die Hähnchenspieße mit einem frischen grünen Salat, gegrilltem Gemüse oder einer cremigen Joghurt-Kräuter-Sauce.
💡 Tipp:
Weiche die Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser ein – so verbrennen sie auf dem Grill nicht.
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