Schweinenacken Steaks mit Knoblauch Kräuter Marinade – saftig & aromatisch
Diese Schweinenacken Steaks mit Knoblauch Kräuter Marinade sind perfekt für dein BBQ. Außen schön angegrillt und innen saftig – genau so müssen Schweinenacken Steaks mit Knoblauch Kräuter Marinade sein.
Schweinenacken Steaks mit Knoblauch Kräuter Marinade Zutaten (für 4 Portionen)
- 4 Schweinenacken Steaks
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Rosmarin
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Knoblauch fein hacken oder pressen.
- Mit Öl und Gewürzen zu einer Marinade vermischen.
- Steaks damit einreiben und mindestens 1 Stunde marinieren (besser über Nacht).
- Grill auf mittlere Hitze vorbereiten.
- Steaks von beiden Seiten scharf angrillen.
- Dann indirekt fertig garen.
- Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
🔥 Grill-Tipp
Temperatur: ca. 180–200 °C
Grillzeit: 10–15 Minuten
Kerntemperatur: ca. 65–70 °C
💡 Tipp
Für extra Geschmack kannst du die Steaks nach dem Grillen mit etwas frischem Knoblauchöl bestreichen.
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