ofenkürbis airfryer – mit Feta & Honig, herbstlich & gesund
Der ofenkürbis airfryer ist die schnelle und gesunde Variante des klassischen Ofengerichts. Hokkaido-Kürbis, Feta, Honig und Kräuter ergeben eine würzig-süße Kombination – in nur 15 Minuten im Ninja Airfryer perfekt gebacken. Außen leicht karamellisiert, innen butterweich!
Ofenkürbis Airfryer – Zutaten
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis (ca. 800 g)
- 150 g Feta
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
- 1 TL Rosmarin
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Optional: gehackte Walnüsse oder Kürbiskerne als Topping
Zubereitung
- Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden (Schale kann mitgebacken werden).
- In einer Schüssel Öl, Honig, Kräuter, Salz & Pfeffer verrühren.
- Kürbisspalten damit marinieren und in den Airfryer-Korb legen (nicht zu eng).
- Ninja Airfryer auf Roast einstellen, 180 °C, 15 Minuten Gesamtzeit.
- Nach 10 Minuten Feta darüberkrümeln und die restlichen 5 Minuten mitbacken, bis der Feta leicht goldbraun ist.
🥗 Serviervorschlag
Mit frischem Zitronensaft oder Balsamico beträufeln, mit Walnüssen oder Kürbiskernen toppen. Passt ideal zu Salaten, Fleisch oder einfach solo als gesunde Mahlzeit.
💡 Tipps & Varianten
Der ofenkürbis airfryer gelingt auch mit Butternut-Kürbis oder Muskatkürbis. Für extra Aroma 1 TL Ras el Hanout oder Harissa in die Marinade geben.
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