bbq meatball subs – Hackbällchen Sandwiches mit BBQ-Sauce
Die bbq meatball subs sind das ultimative BBQ-Comfort-Food: saftige Hackbällchen in rauchiger BBQ-Sauce, im Sandwich-Bun mit Käse überbacken. Perfekt für Grillpartys oder als deftiges Abendessen.
BBQ Meatball Subs – Zutaten
- 500 g Rinderhack
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer
- 100 g geriebener Mozzarella oder Cheddar
- 4 Sub-Sandwich-Buns
- 300 ml BBQ-Sauce
Zubereitung
- Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen. Kleine Bällchen formen.
- Grill oder Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen, Meatballs rundum anbraten/grillen, bis sie Farbe bekommen.
- In eine ofenfeste Form oder gusseiserne Pfanne legen, mit BBQ-Sauce übergießen und ca. 15 Min. ziehen lassen.
- Buns aufschneiden, Meatballs mit Sauce hineingeben, mit Käse bestreuen und kurz überbacken (Grill oder Backofen).
- Heiße Sandwiches servieren.
🥗 Serviervorschlag
Mit Coleslaw, Gurken oder Jalapeños belegen für extra Crunch. Dazu passen Pommes oder Onion Rings.
💡 Tipps & Varianten
Die bbq meatball subs lassen sich auch mit Hähnchenhack oder Lammhack machen. Für rauchiges Aroma im Grill bei indirekter Hitze mit etwas Hickory-Holzchips garziehen lassen.
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