halloumi sticks heißluftfritteuse – knusprig & cremig
Die halloumi sticks heißluftfritteuse sind außen goldbraun und kross, innen bleiben sie cremig. Mit einer knusprigen Panko-Panade und einem würzigen Chili-Joghurt Dip sind sie ein perfekter vegetarischer Snack.
Halloumi Sticks Heißluftfritteuse – Zutaten
- 400 g Halloumi
- 60 g Mehl
- 2 Eier (verquirlt)
- 120 g Panko (oder Semmelbrösel)
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Salz, etwas Pfeffer
- 1–2 EL Olivenöl
- Dip: 150 g griechischer Joghurt, 1–2 TL Sriracha, 1 TL Honig, 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Halloumi in Sticks schneiden, trocken tupfen.
- Panierstraße: Mehl würzen, Halloumi erst in Mehl, dann Ei, dann Panko wenden.
- Leicht mit Olivenöl besprühen und in den Ninja-Korb legen.
- 200 °C, 8–10 Min. backen, einmal wenden. Fertig, wenn sie goldbraun & knusprig sind.
- Dazu Chili-Joghurt anrühren und servieren.
🥗 Serviervorschlag
Mit frischem Rucola, Zitronenspalten oder als Beilage zu Burgern und Bowls servieren.
💡 Tipps & Varianten
Panko vorab kurz in der Pfanne anrösten, dann panieren – so werden die halloumi sticks heißluftfritteuse noch crunchiger.
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