honig senf hähnchenkeulen – knusprig aus der Heißluftfritteuse
Die honig senf hähnchenkeulen werden außen goldbraun und knusprig, innen bleiben sie saftig. Die süß‑würzige Dijon‑Honig‑Marinade sorgt in der Ninja‑Fritteuse für Top‑Ergebnisse in kurzer Zeit.
Honig Senf Hähnchenkeulen – Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel (mit Haut)
- 2 EL Honig
- 1,5 EL Dijon‑Senf
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Rosmarin (gehackt)
- 1 TL Salz, etwas Pfeffer
- Optional: Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
- Honig, Dijon‑Senf, Öl und Gewürze verrühren. Schenkel rundum einreiben und 1–2 Std. marinieren.
- In den vorgeheizten Ninja‑Korb legen (180 °C). 25–30 Min. garen, einmal wenden.
- Für Extra‑Crunch 5 Min. bei 200 °C finishen. Kurz ruhen lassen und servieren.
🥗 Serviervorschlag
Mit Coleslaw, Kartoffelecken oder grünem Salat. Ein Spritzer Zitrone balanciert die Süße perfekt.
💡 Tipps & Varianten
Etwas Cayenne für Schärfe; oder zum Schluss 1 TL Honig über die Haut geben und kurz karamellisieren. Für Wings die Zeiten auf 18–20 Min. anpassen.
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