🥓 Pork Belly Bites Heißluftfritteuse Rezept
Mit diesem Pork Belly Bites Heißluftfritteuse Rezept gelingen dir knusprige Schweinebauchwürfel ganz einfach – außen krachend, innen butterzart. Perfekt als BBQ-Snack oder deftige Beilage.
Zutaten – Pork Belly Bites Heißluftfritteuse Rezept (für 4 Portionen)
- 1 kg Schweinebauch (ohne Knochen, mit Schwarte)
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 TL grobes Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL brauner Zucker (optional für leichte Süße)
Zubereitung
- Schweinebauch in gleichmäßige Würfel (ca. 2–3 cm) schneiden.
- In einer Schüssel mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und braunem Zucker gut vermengen.
- Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
- Würfel in den Korb legen (nicht zu dicht) und 25–30 Minuten garen, dabei alle 10 Minuten schütteln oder wenden.
- Fertig, wenn die Würfel goldbraun und knusprig sind. Sofort servieren.
🍽️ Serviervorschlag
Schmeckt genial mit BBQ-Sauce, Aioli oder einem frischen Krautsalat. Auch perfekt als Topping für Burger.
💡 Tipp
Für extra Geschmack die Schweinebauchwürfel vor dem Frittieren 1–2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
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