🥔 Knoblauch-Parmesan Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse
Außen goldbraun & knusprig, innen weich – diese Kartoffelecken sind mit Knoblauch und Parmesan veredelt und perfekt als Beilage oder Snack!
Zutaten (für 2–3 Portionen):
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL geriebener Parmesan
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Salz
- frischer Rosmarin oder Thymian
Zubereitung:
- Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
- Mit Öl, Parmesan, Knoblauchpulver und Gewürzen vermengen.
- Im Airfryer bei 200 °C ca. 18–22 Minuten frittieren, zwischendurch schütteln.
🍤 Serviervorschlag / Dip:
Perfekt mit Knoblauch-Dip, Sour Cream oder Chipotle Mayo. Auch als BBQ-Beilage super!
💡 Tipp:
Wer es extra knusprig mag, kann die Kartoffelecken mit etwas Maismehl bestäuben!
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