🤍 Alabama White Sauce – BBQ-Mayo aus dem Süden
Diese Alabama White Sauce ist eine cremige, würzige BBQ-Sauce auf Mayonnaise-Basis. Perfekt zu gegrilltem Hähnchen, aber auch lecker zu Sandwiches, Burgern oder Gemüse!
Zutaten (für ca. 300 ml):
- 200 ml Mayonnaise
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Meerrettich (frisch oder aus dem Glas)
- 1 TL Worcestersauce
- 1 TL Senf (z. B. Dijon)
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- Prise Zucker oder Honig (optional)
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich verrühren.
- Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Süße abschmecken.
- In ein Glas oder eine Flasche füllen.
- Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
🍗 Serviervorschlag:
Perfekt zu BBQ-Chicken, gegrilltem Fleisch, Burgern, Sandwiches oder sogar als Dip für Pommes und Onion Rings.
💡 Tipp:
Diese Sauce hält sich im Kühlschrank luftdicht verschlossen ca. 1 Woche. Immer frisch umrühren vor dem Servieren!
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